2011年6月30日星期四

德国洋甘菊 German Chamomile



在西方草药之中,有一种圣洁,平易近人的白色小花,叫做‘洋甘菊’,原产于地中海沿岸,也是早在古希腊与罗马时期最备受注重的草药之一。根据历史记载,
洋甘菊可以治疗花园中附近草木的疾病,也能治疗发烧和妇女病,因此也被尊称为花园的医生’。

对于现代神经紧张的都市人来说,每天睡觉前饮用一杯洋甘菊茶,即可消除一天紧张的压力,放松神经,也能帮助入眠。偶尔利用周末空闲的时间,做一个洋甘菊泡藻,可以让我们享受到洋甘菊的甘香味的同时也帮助我们找回心灵上的平静。同时,洋甘菊也可以舒缓经前症候群和更年期的症状,因此成为了许多女性生活上的良伴。

而且在忙碌的社会当中,不少人也因为压力及不定时进餐而拥有肠道及消化不良的问题。关于这方面,洋甘菊利肝,促进胆汁分泌,因此饭后饮用洋甘菊茶也可以帮助消化,改善黄疸。同时其镇静的作用也特别针对神经紧张引起的肠易激症状(irritable bowel symptoms)以及肠道涨风有很好的功效。近年来更有研究指出洋甘菊可以预防及改善胃溃疡,促进修补。绝对是目前上班一族不可缺少的草药。

当然,洋甘菊的好处还不仅于此。其性温和,所以也是孩童们的守护神。许多妈妈利用洋甘菊茶来改善孩童一般常见的问题像疝气,发烧和消化不良,同时,也镇定孩童们的情绪,让他们更容易平伏下来。

除此之外,洋甘菊还可以使用于外敷,帮助伤口消炎,加速复原。当漱口水可缓解牙痛。在美容方面,温和的洋甘菊可调理粉刺及发炎过敏性皮肤;加入洗发精内可为头发增加亮丽光泽;将冲泡过的冷茶包敷眼睛,还可以舒解眼睛疲劳,助去除黑眼圈,非常适合经长期用电脑的上班族。

总之,小小不起眼的洋甘菊,好处却是数之不尽。只要你领会了它的功效,你将会永远拜在这‘安抚小天使’的小白花之下。


拉丁学名:Matracaria recutita
科属:菊科(Asteraceae) 
采用部份:花朵
功效:镇静安抚情绪,舒缓肠道不适,祛风,利肝,消除痉挛, 镇静胃溃疡,抗菌,消炎,抗过敏, 促进伤口修复
有效成份:芹菜配糖体(Apigenin)、甘菊素 (Antheme)、甘菊酸(Anthemic Acid)、甘菊醇(Anthesterol)等类黄酮素之物质,及α-红没药醇(α-Bisabolol)、母菊蓝烯(chamaqulene)等抗过敏物质,另外还有单宁酸(Tannin)、维生素A、矿物质等活性物质。


洋甘菊的泡法及用法:将干燥的洋甘菊约两-三茶匙,以开水冲泡,焖约二十分钟。成人:一天3杯;18岁以下:1.5杯;5岁以下:1/2杯;1岁以下:1安士。

特别注意:对菊科类植物过敏者,不适合使用。


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