西方草药

草药学是一种最古老的自然疗法,早在五、六千年前,在欧洲、美洲、中国、印度就已被广泛使用。西方草药重视研究每种草药中的特殊成分,以治疗病症、改善疾病。

营养保健

了解食物各种面的知识,明确健康饮食的根本,养成良好的饮食习惯,才能吃出健康来。

传统食疗

食疗的宗旨,就是养生。养生就是“顺天道”。“天时”对人体有影响,“地利”对人体有影响。选择有针对性的食物,调节身体(平衡),以适应“天和地”对人体的影响。顺应人体的需要(小天),适应“环境)的需要(大天)。这就是“顺天道”。

健康生活

饮食与我们日常生活和健康密切相关。不论您是一位上班族、还是正在读书的学生,抑或是颐养天年的老者,都希望能吃得健康又有活力。随顺自然就是最好的方法。

心灵健康

学习如何幸福地、愉快地过我们的一生是我们要学习的人生智慧。用一种平和的心态面对复杂的人生,此时你的人生会豁然开朗,生命的追求、人生的感悟就升华到一个新的境界。

2013年4月15日星期一

选对时间养生最重要



如果你有真正去了解身体的自然规律,你会发现身体的自然规律和我们处在的大环境的自然规律是息息相关的。所谓日出而作,日落而息。每天早上,在太阳升起的那一刻开始,即使是睡在床上,或在冷气房里,我们身体的温度也会提升。身体的温度提升代表的是新陈代谢的开始,也就是说,身体的器官功能开始活跃的运作。因此,选择在早上进食,身体就能很好的代谢及运用营养素,也是我们最容易上厕所的时间。

接下来,和中午高挂的太阳一样。人体的温度最高的时候就是在中午时分,温度最高意味着身体新陈代谢最高的时候,也就是身体最能消化及燃烧卡路里的时候。不难理解,就如许多国家的饮食文化里,比如欧洲和拉丁美洲,午餐时最丰富的一餐。可是午餐之后的下午2点到4点,就是温度开始下降的时候,此时最容易感到疲倦,也是我们一天最需要和咖啡,下午茶的时间。但是如果选择在这段时间进食的话,那么,食物的代谢自然比较慢。

到了晚上,太阳下山,身体的体温慢慢下降,准备给你上床休息。因此,晚餐绝对要吃的简单清淡,才不会造成负担。就如日本的相扑选手,几个世纪以来已经知道了,大型晚餐一定要在晚上吃,因为晚上的卡路里燃烧效率较低。 简单的来说,时间就是一切。因此,要达到养生,别忘记了选对进食的时间哦!

补肾增强免疫力 - 地黄 Rehmannia glutinosa


也许你曾经到过药材店购买过生地或熟地,两者都是我们华人经常使用于药膳煲汤的药材。但是你可能就不知道这生地和熟地原来是源自一家,称为地黄。

地黄是中医最重要的传统草药之一,拥有非常高贵美丽淡红紫色的花朵,花朵盛大,挂满枝头,像是一个个小喇叭,非常的朝气勃。而这美丽的花朵的根部里,埋藏着不可思议的医疗功效。多少年来带给了人们健康, 受到了世人的珍视。

而地黄特别的地方是其医疗用法是取决于它的炮制方法,不同的加工方法所产生出来的地黄,医疗效果都不一样,也能针对不同的问题。简单的来说,地黄可分为“生地”和“熟地”两种。但两者都一样,都是取从地黄的根部,根部带点金黄或是土色。从地面取出来的就是可以新鲜用,也可以晒干后使用,称为生地。生地的性质苦寒,具有清热凉血、养阴生津之功效,为清热凉血药。适合用于热症,比如身热口干、舌绛或红等症状。可是却不适合用在脾虚有湿的人,即一般多痰,爱出汗,肢体肿胀,妇女白带多,身体沉重的人。

而熟地则是用生地,再加入黄酒,经过九蒸九制直到内外黑油润色而制成的。性质则为微温,补肾,补血。同时,中医认为熟地可填骨髓,长肌,生精血,补五脏,利耳目、黑须发、通血脉,确实是祛病延年之佳品

在西方国家,地黄的用法也许没有中医的博大精生,所用的是晒干的地黄,浸入白酒制成的地黄萃取物,效果也一样显著,被视为是肾上腺的补品(Adrenal Tonic)。肾上腺(adrenal) 是人体重要的内分泌器官,位于肾脏上方;主要分泌肾上腺素(adrenalin) 我们经常听到有些人在危急的时候突然能将超重的汽车举起来,这些奇迹的发生,都是因为身体里的肾上腺素, 让我们有了超人的力量。

肾上腺素对人体来说非常重要,它可以影响心脏, 呼吸,消化等。但最重要的是它是帮助人体对抗压力的重要激素。当我们面对压力或受到威胁时,身体就会分泌肾上腺素, 以便让我们的身体能够做出及时的“抵抗或逃跑”的能力。比如说早上上班时要迟到的时候,身体在面对压力时,肾上腺素的分泌会让你感觉到心跳加速,手心出汗,无法思考,消化不良等。反之,如果是处在于一个平静的环境之下,身体则不需要肾上腺素的分泌,自然感觉到心跳平稳,身心舒畅。所以说,肾上腺素的分泌应该时短暂的,只是为了应付某些特殊情况而已。倘若时常分泌的话,心跳长期处于加速之中,自然会影响到健康。

但在这个到处充满压力的社会,不难发现很多人都是长期处于紧张压力状况。因此,现代人很容易有所谓的因为肾上腺素过度的分泌造成的“肾上腺功能衰退(肾虚)”的问题。症状时心脏疾病,皮肤色素沉着,疲倦,免疫力降低,食欲减退,头发稀少或脱落等种种问题。在这方面,配合生活习惯,地黄确实是肾上腺的补品,能够帮助恢复肾上腺的功能,让身体更能适应压力,对抗压力。服用熟地后感觉身体像是被注入能量,睡得稳,也能够集中精神。

 生地 - 性质苦寒,具有清热凉血、养阴生津之功效,为清热凉血药

熟地可填骨髓,长肌,生精血,补五脏,利耳目、黑须发、通血脉,确实是祛病延年之佳品









拉丁学名:Rehmannia glutinosa
别名:野地黄、酒壶花、山烟
科属:列当 Orobanchaceae
采用部份:
有效成份:丙氨酸,精氨酸,天门冬酸,桃叶珊瑚甙,β-谷甾醇,钙,梓醇,铜,D-果糖,D-半乳糖,D-葡萄糖,氨基丁酸,葡萄糖,铁,镁,锰,维生素ABCD,氨基酸等
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Jǐ zhǒng yǒuxiào chéngfèn yǐ bèi fēnlí chū de yuè jú jiāngguǒ hé zhíwù de yèzi, bāokuò huā qīng sù lèi huángtóng (huā qīng sù), wéishēngsù, táng lèi hé guǒ jiāo, zhè shì zài jiāngguǒ fāxiàn, hé hú pí sù, ér chá sù, dān níng suān, kǔ gān lèi chéngfèn, yǔ suān, Pī fà xiàn de yèzi. (2,3) De huā qīng sù bèi rènwéi shì zuì zhòngyào di yàolǐ huóxìng chéngfèn. Zài xīnxiān shuǐguǒ huā qīng sù nóngdù yuē wèi 0.1 Zhì 0.25 Gè bǎifēndiǎn, ér jízhōng de yuè jú tíqǔ wù tōngcháng shì biāozhǔnhuà, yǐ 25 bǎi fēn zhī huā qīng sù. (3) Jiāngguǒ de huā qīng sù hánliàng zēngjiā de guǒzi, ér xiāngfǎn shì tā zhēnzhèng de yè chéngfèn.
功效:辅助肾上腺功能,消除疲劳,补血,养生等

用法:
·         一般使用:2克地黄,可煲水喝,或加入汤内。

注意事项:
·         孕妇,儿童者不宜使用或请咨询专业人士