2013年4月15日星期一

补肾增强免疫力 - 地黄 Rehmannia glutinosa


也许你曾经到过药材店购买过生地或熟地,两者都是我们华人经常使用于药膳煲汤的药材。但是你可能就不知道这生地和熟地原来是源自一家,称为地黄。

地黄是中医最重要的传统草药之一,拥有非常高贵美丽淡红紫色的花朵,花朵盛大,挂满枝头,像是一个个小喇叭,非常的朝气勃。而这美丽的花朵的根部里,埋藏着不可思议的医疗功效。多少年来带给了人们健康, 受到了世人的珍视。

而地黄特别的地方是其医疗用法是取决于它的炮制方法,不同的加工方法所产生出来的地黄,医疗效果都不一样,也能针对不同的问题。简单的来说,地黄可分为“生地”和“熟地”两种。但两者都一样,都是取从地黄的根部,根部带点金黄或是土色。从地面取出来的就是可以新鲜用,也可以晒干后使用,称为生地。生地的性质苦寒,具有清热凉血、养阴生津之功效,为清热凉血药。适合用于热症,比如身热口干、舌绛或红等症状。可是却不适合用在脾虚有湿的人,即一般多痰,爱出汗,肢体肿胀,妇女白带多,身体沉重的人。

而熟地则是用生地,再加入黄酒,经过九蒸九制直到内外黑油润色而制成的。性质则为微温,补肾,补血。同时,中医认为熟地可填骨髓,长肌,生精血,补五脏,利耳目、黑须发、通血脉,确实是祛病延年之佳品

在西方国家,地黄的用法也许没有中医的博大精生,所用的是晒干的地黄,浸入白酒制成的地黄萃取物,效果也一样显著,被视为是肾上腺的补品(Adrenal Tonic)。肾上腺(adrenal) 是人体重要的内分泌器官,位于肾脏上方;主要分泌肾上腺素(adrenalin) 我们经常听到有些人在危急的时候突然能将超重的汽车举起来,这些奇迹的发生,都是因为身体里的肾上腺素, 让我们有了超人的力量。

肾上腺素对人体来说非常重要,它可以影响心脏, 呼吸,消化等。但最重要的是它是帮助人体对抗压力的重要激素。当我们面对压力或受到威胁时,身体就会分泌肾上腺素, 以便让我们的身体能够做出及时的“抵抗或逃跑”的能力。比如说早上上班时要迟到的时候,身体在面对压力时,肾上腺素的分泌会让你感觉到心跳加速,手心出汗,无法思考,消化不良等。反之,如果是处在于一个平静的环境之下,身体则不需要肾上腺素的分泌,自然感觉到心跳平稳,身心舒畅。所以说,肾上腺素的分泌应该时短暂的,只是为了应付某些特殊情况而已。倘若时常分泌的话,心跳长期处于加速之中,自然会影响到健康。

但在这个到处充满压力的社会,不难发现很多人都是长期处于紧张压力状况。因此,现代人很容易有所谓的因为肾上腺素过度的分泌造成的“肾上腺功能衰退(肾虚)”的问题。症状时心脏疾病,皮肤色素沉着,疲倦,免疫力降低,食欲减退,头发稀少或脱落等种种问题。在这方面,配合生活习惯,地黄确实是肾上腺的补品,能够帮助恢复肾上腺的功能,让身体更能适应压力,对抗压力。服用熟地后感觉身体像是被注入能量,睡得稳,也能够集中精神。

 生地 - 性质苦寒,具有清热凉血、养阴生津之功效,为清热凉血药

熟地可填骨髓,长肌,生精血,补五脏,利耳目、黑须发、通血脉,确实是祛病延年之佳品









拉丁学名:Rehmannia glutinosa
别名:野地黄、酒壶花、山烟
科属:列当 Orobanchaceae
采用部份:
有效成份:丙氨酸,精氨酸,天门冬酸,桃叶珊瑚甙,β-谷甾醇,钙,梓醇,铜,D-果糖,D-半乳糖,D-葡萄糖,氨基丁酸,葡萄糖,铁,镁,锰,维生素ABCD,氨基酸等
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功效:辅助肾上腺功能,消除疲劳,补血,养生等

用法:
·         一般使用:2克地黄,可煲水喝,或加入汤内。

注意事项:
·         孕妇,儿童者不宜使用或请咨询专业人士




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