2013年5月13日星期一

DIY 天然 Omega 3 食谱 - LSA


这个食谱叫着LSA (linseed - sunflower seed - almond), 刚好有omega 3-6-9在里面。好处是可以增加omega 3 摄取。LSA,被认为是“健脑食品”,是亚麻籽葵花籽杏仁综合粉,含有天然丰富的Omega-3, 促进脑部和心脏健康。不但健康,好味,制作过程非常简单,是我很喜欢的一道食疗。好处是补充脑营养(小孩子很需要), 还可以滋润皮肤,消炎(针对皮肤病,关节炎很好),而且非常美味可口。

食谱:
3份亚麻籽 (比如300克)
2份葵花籽  (200克)
1份杏仁    (100克)


放进blender, 搅拌在一起就行了!不需要很小,只要是碎了就行了 (如上图)。

注意的是:
1)搅拌的时候尽量不要让搅拌机太热,要停一下。因为亚麻籽很怕热,太热会破坏营养素

2)要买新鲜的原料,漏风的绝对不行。所谓新鲜就是例如杏仁一打开就有很香的杏仁味。

3)搅拌完后,一定要储存在冰箱,最好放进黑色管子,或不透光的管子,也是保护新鲜度的方法,避免接触阳光。并在短期内吃完。

吃法:
每天1-2茶匙,可以搽在面包,水果,麦片,粥,饮料等。

轻松又容易的摄取更多的Omega-3. 我最喜欢用天然水果酱涂面包,外加LSA在面包,很好吃,又健康.

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