2013年7月22日星期一

Rosemary迷迭香


迷迭香,别名海洋之露Dew of the Sea),因为生长在地中海岩岸面海的断崖上,因此而得名。迷迭香也常用于芳香疗法(Aromatherapy) 中,虽然它没有薰依草的浪漫,但是却是代表着忠诚的爱情,在欧洲的传统婚礼上,是少不了用迷迭香做一对新人的佩饰。

英国有句名言,意思是“哪儿飘着迷迭香味,哪儿的主妇就当家”。迷迭香浓郁清新的香味,足以让它成为每位主妇都会善用于烹调的香料。古时候没有冰箱,肉类也会因此而容易腐败。而当时的人们已经懂得利用迷迭香充当防腐剂。这也说明了,迷迭香本身含有超凡的抗氧化,抗老化能力,能低卸体内自由基的破坏,帮助预防心脏病以及延缓老化。迷迭香也常被用来摆放在室中净化空气,对抗自由基。

除此之外,有着记忆的花语的迷迭香,自古便被认为是增强记忆力的神草。它被认为可以促进血液循环,尤其针对头部,因此可以增强记忆力、提神醒恼并且减轻压力,舒缓头痛症状。对于需要对需要预防老人痴呆症的长者不妨多饮用迷迭香茶。也可以在书房摆放一盆迷迭香,其香味不但帮助孩子阅读,也可以激发孩子创意及灵感。据说如果把它放在睡房枕头底下,还可以帮助减少恶梦的产生,一觉到天亮。

在古代的英国,人们也习惯在脖子前挂一小袋迷迭香,作为祛风,低卸伤风感冒用。现代人也利用它来加快伤风感冒的复原和调适腹胀。最难能可贵的是,近年来有研究显示迷迭香可能对促进头发的生长。一项研究显示,连续用迷迭香洗发露按摩于头皮中,有效刺激头发增长,对于头皮屑也很有帮助。这无疑成为了许多脱发患者的救星,但这确实也需要一定的耐心及坚持的使用,才能够得到如期的效果。

用法:
·         舒缓涨风和伤风 :迷迭香一茶匙、热开水(约400cc)、蜂蜜或砂糖 (因需要使用)把迷迭香放入壶中,加入热开水,冲泡3-5分钟,加入 蜂蜜或砂糖便可饮用。每天不应该超过6克。

注意事项:
·         18岁以下不适合使用。
·         孕妇不适合之用,增加流产的机率
·         迷迭香精油应该小心使用,过量会导致呕吐,抽筋。

拉丁学名:Rosmarinus officinalis
别名:海洋之
科属:唇型 Lamiaceae
采用部份:叶子
有效成份:全草(叶及枝)含芹菜素-7-葡萄糖甙、木犀草素-7-葡萄糖甙、5-羟基-4′,7-二甲氧基黄酮、4′,5-二羟基-7-甲氧基黄酮、鼠尾草苦内酯、鼠尾草酸、迷迭香碱、异迷迭香碱、表-α-香树脂醇、α-香树脂醇、β-香树脂醇、白桦脂醇、熊果酸、19α-羟基熊果酸、2β-羟基齐墩果酸等以及β-谷甾醇。
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功效:消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现像(孕妇不宜饮用),迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味,能增强脑部的功能,可改善头痛,增运记忆力,此外对伤风、腹胀亦很有功效。

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1 comments:

Helmut Dempewolf 说...


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